Đây là món ăn rất thích hợp để thưởng thức trong bữa cơm mùa đông!
Nguyên liệu:
– 250g tôm tươi
– 5-6 quả ớt khô; 10g hạt tiêu; 20g hành lá, thái khúc; 20g gừng thái lát; 1 tép tỏi băm nhỏ; 5g ớt băm; 15ml rượu vang nấu ăn; 15ml xì dầu; 2g muối
Lưu ý, bạn có thể bớt số lượng tiêu hoặc ớt để có độ cay vừa phải.
Tham khảo cách làm tôm rang cay dưới đây.
Cách làm:
Bước 1: Cho ít dầu vào chảo, đun nóng rồi cho tôm vào đảo trong 2 phút.
Bước 2: Thêm ớt khô, ớt, tiêu, tỏi, gừng vào đảo một lát sau đó nêm muối, xì dầu, rượu nấu ăn vào.
Bước 3: Nấu cho tôm chín hẳn rồi cho hành lá vào, đảo đều, tắt bếp.
Cho tôm rang cay ra đĩa và thưởng thức nhé!
Trên đây là cách làm tôm rang cay, chị em hãy tham khảo nhé!
