Video hướng dẫn làm sữa chua yaourt từ sữa tươi ngon mà rất đơn giản các bạn có thể tự tay thực hiện ngay tại nhà để làm nên món ăn vặt cực ngon cho cả nhà rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là đường tiêu hóa hơn nữa còn làm cho da láng mịn hơn đấy. Nhìn có vẻ đơn giản nhưng các bạn phải thật cẩn thận và kĩ lưỡng trong từng bước mới có thể tạo nên món sữa chua thơm ngon đúng vị được đấy. mecuti.vn sẽ giúp bạn bằng video hướng dẫn làm sữa chua yaourt từ sữa tươi ngon nhất đơn giản tại nhà để bạn tham khảo nhé.

Cách làm sữa chua là quá trình lên men sữa do vi khuẩn lactic làm cho độ PH trong sữa giảm xuống thấp, gây kết tủa casein từ đó làm sữa lòng trở thành sệt.Mọi loại sữa có thể dùng để làm sữa chua, nhưng trong cách chế tạo hiện đại, sữa bò được dùng nhiều nhất

Nguyên liệu để làm sữa chua yagourt

  • 1l sữa tươi Vinamilk có đường
  • 1/2 hộp sữa ông thọ
  • 1 hộp sữa chua Vinamilk
  • Một hộp xốp giá 15k
  • 20 cái cốc nhựa 100ml
  • Một cái âu khoảng 2 lít

Dụng cụ để làm sữa chua yagourt

  • Một hộp xốp giá 15k (nếu các bạn có ý định làm lâu dài thì nên mua, vì hộp xốp giữ ấm rất tốt, lại an toàn khi ủ sữa chua, không gây đổ sữa trong khi ủ).
  • 20 cái cốc nhựa 100ml (ở hàng đồ nhựa nào cũng bán, các bạn cứ hỏi người bán hàng, giá 15k/20 cốc;
  • Một cái âu khoảng 2 lít

Cách làm sữa chua yagourt

Video hướng dẫn làm sữa chua yaourt từ sữa tươi ngon nhất đơn giản tại nhà phần 1

  • Bước 1: Các bạn đổ 1/2 hộp sữa ông thọ vào âu, cho thêm khoảng 450 ml nước sôi nóng già vào, khuấy đều cho sữa ông thọ tan hết.
  • Bước 2: Đổ 1 lit sữa tươi vào, khuấy đều.
  • Bước 3: Lấy thìa khuấy đều hộp sữa chua Vinamilk rồi đổ từ từ vào âu đã có sữa tươi và sữa ông thọ. Sau đó khuấy thật đều;
  • Bước 4: Cho hỗn hợp sữa trên vào từng cốc, nếu pha chuẩn, các bạn sẽ được 16 cốc sữa = 1,6 lit đấy.
  • Bước 5: Cho các cốc sữa vào trong hộp xốp (các bạn xếp gần kín hộp xốp thì đổ nước sôi già vào trong hộp xốp ngập khoảng 1/3 cốc sữa chua, nếu hộp xốp nhỏ thi xếp cốc lên tầng hai vẫn OK, vì hơi nước nóng sẽ lan tỏa đều trong hộp xốp sau đó xếp nốt các cốc sữa còn lại vào hộp xốp).
  • Bước 6: Các bạn ủ 5 – 6 tiếng là độ chua rất vừa và ngon.

Cùng xem video hướng dẫn chi tiết cách làm sữa chua yagourt nhé.

Với video hướng dẫn làm sữa chua yaourt từ sữa tươi ngon nhất đơn giản tại nhà này chắc chắn các bạn sẽ có thể làm nên món sữa chua cực ngon hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức, đặc biệt là các bé đấy nhé. Chúc các bạn thành công và hoàn thành món sữa chua thơm ngon đúng vị này cho gia đình thân yêu của mình.