Video cách nấu bún thang Hà Nội ngon sẽ hướng dẫn các bạn công thức nấu món ăn nổi tiếng của người Hà Nội. Trong dịp năm mới đang đến gần này, các bạn hãy thử sức với công thức trên để có món ăn ngon miệng và dễ tiêu hóa nhé.Với những nguyên liệu tươi ngon, đặc trưng của người Việt Nam, món này sẽ cho bạn mếm thử hương vị đặc trưng của Việt Nam. Nào cùng mecuti.vn ăn món này nhé.

Chuẩn bị phần nguyên liệu cho món bún thang nào

  • 4 bộ xương gà (1 con gà)
  • 1 cái ức gà
  • Chả lụa
  • 1 lạng tôm khô
  • 1 cái râu mực nướng hoặc 1 con mực nhỏ
  • 3 cái trứng
  • Bún
  • Mắm tôm
  • Rau răm
  • Rau sống

Video cách nấu bún thang Hà Nội ngon cho bạn thưởng thức dịp năm mới phần 1

Phương pháp chế biến món bún thang Hà Nội

Cách nấu nước dùng thơm ngọt và chế biến

  • Luộc sơ xương gà với muối đổ bỏ nước dơ, rửa sạch xương gà dưới vòi nước cho sạch rồi hầm xương với củ hành nướng và 1 ít muối làm nước dùng cùng với 1 ít tôm khô và râu mực hoặc mực xé miếng nhỏ.
  • Ức gà luộc bỏ nước đầu xong cho vô nồi nước dùng luộc chung, gà chín vớt ra xé sợi.
  • Phần tôm khô còn lại ngâm nước nóng cho mềm và rửa sạch. Vớt tôm ra cho vô máy xay hoặc giã cho tơi. Bắt chảo nóng phi dầu hành cho thơm cho tôm khô lên xào cho tôm khô và tơi ra.
  • Chả lụa thái mỏng cắt sợi.
  • Trứng đánh tan với tí rượu, tráng mỏng cắt sợi .
  • Rau răm cắt nhỏ

Cách thưởng thức món ăn tuyệt vời này

  • Cho bún vào tô cho thịt gà, chả lụa, trứng chiên, tôm khô mỗi thứ 1 góc. Rau răm để ở giữa.
  • Nấu nước dùng cho thật sôi , dội lên trên tô bún. Khi ăn cho 1 ít mắm tôi. Món này ăn nóng với ngon và yêu cầu trứng, chả lụa phải cắt thật mỏng và ức gà phải xé sợi như vậy khi chan nước lèo vô thì sẽ không bị trương phình lên cảm giác sẽ mất ngon.

Video hướng dẫn nấu bún thang cho bạn tham khảo và thưởng thức nhé

Video cách nấu bún thang Hà Nội trên đây sẽ cho bạn bổ sung một món mới vào kho tàng món ăn ngon ngày lễ tết của bạn để bạn cùng gia đình, người thân yêu hay bạn bè có cuộc họp mặt vui vẻ. Nào cùng mecuti.vn nấu nhé.