Video cách làm sườn xào chua ngọt với công thức đơn giản nhất sẽ giúp các bạn mới học nấu ăn có thêm tự tin để thể hiện khả năng của mình trong nhà bếp. Những nguyên liệu dễ kiếm kết hợp với cách nấu đơn giản, bạn sẽ có một món ăn đánh thức mọi giác quan một cách hoàn hảo đó. Vào bếp cùng mecuti.vn nào.

Nguyên liệu cho món sườn xào chua ngọt đơn giản nhất

  • Sườn non: 400g
  • Hành tây: 1 củ
  • Ớt chuông xanh, đỏ, vàng: 3 quả
  • Lòng trắng trứng
  • Bột năng, ngò rí, ớt
  • Đường, muối, tiêu, hành tím, tỏi, dầu ăn, tương cà
  • Hạt nêm, bột ngọt
  • Nước tương
  • Giấm gạo lên men

Mách nhỏ phương pháp làm miếng sườn cực ngon:

  • Áo bột năng bên ngoài sau khi ướp gia vị sẽ giúp gia vị thấm vào thịt, giữ lại nước ngọt bên trong thịt, thịt sau khi xào không bị khô.

Phương pháp làm món sườn xào chua ngọt ngon khó cưỡng luôn nhé

1. Sơ chế các loại nguyên liệu:

  • Hành tây, ớt chuông cắt miếng vuông cạnh 3cm.
  • Sườn non chẻ dọc chặt miếng dài 4cm, ướp với 1m đường, 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, nước tương LISA, 1 ít tiêu, 1m hành tím băm trong khoảng 10 phút. Sau đó trộn với lòng trắng trứng, áo mỏng qua 1 lớp bột năng.
  • Pha nước xốt: 1/2M giấm gạo lên men LISA, 1M đường, 1/2M nước tương LISA, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2 chén nước, 1M tương cà.

Video cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản nhất cho bạn mới học nấu ăn phần 1

2. Nào xào sườn và các nguyên liệu nhé

  • Xào sơ hành, ớt, trút ra dĩa.
  • Đun nóng dầu, chiên vàng sườn, vớt ra để ráo dầu.
  • Phi thơm tỏi, cho nước xốt vào, xào lửa nhỏ cho sườn chín mềm trong khoảng 5 phút, thêm chút nước bột năng cho sệt xốt, thêm hành tây, ớt chuông vào, nêm cho sườn có vị chua ngọt dịu.

3. Trình bày và thưởng thức món sườn xào chua ngọt nào

  • Múc sườn ra đĩa, rắc tiêu, bày ngò rí, dùng nóng với cơm.

Video cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản nhất cho bạn mới học nấu ăn phần 2

Đây là video cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản nhất bạn đang đón chờ đó:

Các bạn thấy sao với video cách làm sườn xào chua ngọt của mecuti.vn chúng tôi. Các bạn sẽ học được một món ăn khiến cả nhà phải thích thú vì tài nấu nướng của bạn đó. Mạnh dạn vào bếp và chế món ăn này nào. Chúc các bạn có bữa ăn tuyệt hảo.