Hướng dẫn cách làm món chả giò hạt sen thịt heo ngon được giới thiệu kì này chính là bí quyết giúp các chị em nội trợ biết thêm một món chả giò lạ miệng nữa để đãi gia đình thân yêu của mình. Đây là món ăn với công thức và quy trình chế biến khá đơn giản nhưng lại mang một hương vị bùi bùi rất tuyệt vời mà bất cứ ai cũng phải thưởng thức dù là một lần. Nguyên liệu chính cho món chả giò hạt sen thịt heo cũng giống như món chả giò thông thường nhưng thêm vào chút hạt sen để góp phần tăng thêm hương lại lạ lẫm cho món ăn này. Với vị bùi của hạt sen, vị béo của thịt heo cùng vị rau hòa quyện lại sẽ tạo nên một món chả giò không thể nào quên cho cả nhà bạn.

Nào hãy cùng mecuti.vn tìm hiểu nguyên liệu cùng cách thức chế biến món chả giò thịt heo hạt sen nhé!

Nguyên liệu chính cần có để thực hiện thành công món chả giò hạt sen thịt heo bao gồm:

+ 100g hạt sen
+ 100g tôm
+ 100g thịt heo xay
+ ½ củ cà rốt, hành lá
+ 50g mộc nhĩ, bánh đa nem
+ Hạt tiêu, nước mắm, mỳ chính, dầu ăn

Cách làm chả giò hạt sen ngon tuyệt đãi cả nhà với các quy trình cụ thể bên dưới đây:

  • Hạt sen mua về rửa sạch.

Hướng dẫn cách làm món chả giò hạt sen thịt heo ngon lạ miệng đãi gia đình phần 1

  • Cho hạt sen vào nồi luộc hoặc hấp đến khi chín mềm.Hướng dẫn cách làm món chả giò hạt sen thịt heo ngon lạ miệng đãi gia đình phần 2
  • Sau đó vớt ra để ráo nước.

Hướng dẫn cách làm món chả giò hạt sen thịt heo ngon lạ miệng đãi gia đình phần 3

  •  Tôm bóc vỏ, cho vào máy xay nhuyễn.
  • Cà rốt bào sợi mỏng.
  • Mộc nhĩ thái sợi nhỏ và ngắn.

Hướng dẫn cách làm món chả giò hạt sen thịt heo ngon lạ miệng đãi gia đình phần 4

  • Trộn thịt heo xay, tôm xay, mộc nhĩ, cà rốt, hạt sen, hành lá thái nhỏ. Thêm 1 thìa café mỳ chính, hạt tiêu, dùng bao tay trộn nhân thật nhuyễn.Hướng dẫn cách làm món chả giò hạt sen thịt heo ngon lạ miệng đãi gia đình phần 5
  • Cho nhân nem lên bánh đa, cuộn tròn lại.

Hướng dẫn cách làm món chả giò hạt sen thịt heo ngon lạ miệng đãi gia đình phần 6

  •  Sau đó đem chiên cho nem vàng giòn là xong.Hướng dẫn cách làm món chả giò hạt sen thịt heo ngon lạ miệng đãi gia đình phần 7

Nem hạt sen vẫn được ăn kèm với rau sống và nước chấm pha chua ngọt với chanh, tỏi, ớt như nem truyền thống các bạn nhé!

Hướng dẫn cách làm món chả giò hạt sen thịt heo ngon lạ miệng đãi gia đình phần 8

Thông qua những hướng dẫn cách làm chả giò hạt sen thịt heo được giới thiệu trên đây, mong rằng sẽ giúp các chị em nội trợ biết được công thức chế biến một món chả giò mới vừa đậm đà hương vị lại mang một màu sắc mới. Cũng giống như món nem truyền thống trước đây, các bạn có thể dùng kèm với nước mắm chua ngọt hay nước tương cũng rất phù hợp khi thưởng thức đấy. Còn chần chờ gì nữa mà không đi chợ và bắt tay ngay vào bếp để thực hiện món ăn này cho gia đình nhỉ. Chúc các bạn thành công khi trổ tài làm món chả giò hạt sen thịt heo này.