Học nấu cá thu nhật kho me ngon cùng mecuti.vn để bổ sung vào danh sách những món ăn cho bé yêu nhà bạn nhé. Bé yêu nhà bạn đang tuổi ăn dặm và cần được thử thách với nhiều món ăn khác nhau. Mẹ hãy nấu món này để cả gia đình thưởng thức và chuẩn bị một ít cho bé yêu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá thu nhật kho me

  • Cá thu Nhật: 400g
  • Nước cốt me: 1/2 chén
  • Ớt hiểm: 2 trái
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Hành lá
  • Gừng cắt sợi
  • Dừa xiêm: 1 trái
  • Hành, tỏi băm
  • Tiêu, đường, dầu màu điều, nước mắm, dầu ăn
  • Bột ngọt Ajinomoto

Mách nhỏ bí quyết làm cá ngon

  • Ướp cá trước với nước mắm giúp cá thấm gia vị và có hương vị đặc trưng của món kho truyền thống.
  • Xóc cá trước với dầu và hành phi giúp cá thơm và săn.

Sơ chế các nguyên liệu kho cá nhé

  • Cá rửa sạch cắt khúc, ướp 1M hành tỏi băm, 1/2m tiêu, 1M đường, 1/2m bột ngọt Aj ngon moto, 4M nước mắm và 2 trái ớt hiểm đập dập.
  • Hành lá cắt khúc. Ớt sừng cắt sợi.

Kho cá nào

  • Phi thơm hành tỏi, cho cá vào xốc đều, cho 1M dầu điều, 1 chén nước dừa xiêm và 1/2 chén nước cốt me vào kho lửa nhỏ cho cá chín và nước cạn lại còn một nữa.
  • Tiếp tục cho gừng cắt sợi, ớt sừng cắt sợi và đầu hành lá cắt khúc vào.
  • Cuối cùng cho thêm 1/2m bột ngọt Ajinomoto vào, đảo đều, tắt lửa.

Học nấu cá thu nhật kho me ngon cho bé yêu ăn dặm phần 1

Trình bày và thưởng thức nhé

  • Cho cá ra dĩa, dùng với cơm trắng.

Lưu ý lúc kho cá

  • Bạn nhớ vặn ga nhỏ lửa kho đều để cá ngấm gia vị, thơm ngon hấp dẫn hơn.

Đây là video hướng dẫn món cá thu nhật kho me ngon

Học nấu cá thu nhật kho me ngon theo công thức mecuti.vn sẽ cho bạn món cá ngon, không hề bị tanh, thấm đã gia vị rất dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Món này phù hợp với cả mẹ bầu và các bé đang ăn dặm. Nếu bạn sợ bé bị cay thì nên loại bỏ ớt để bé dễ ăn hơn nhé. Chúc cả gia đình bạn có bữa ăn tuyệt vời.