phu nu

Cách làm bánh Trung thu dẻo nhân đậu xanh mứt bí cho bé

cach-lam-banh-trung-thu-deo (18)

Với cách làm bánh Trung thu dẻo nhân đậu xanh mứt bí như thế này đảm bảo bạn chẳng cần phải ra hàng mua nữa rồi. Trên mâm cỗ Tết Trung thu sẽ ý nghĩa hơn khi có các loại bánh do tự tay bạn thực hiện. Nguyên liệu: Nguyên liệu bột bánh: – 460 gr bột nếp rang còn gọi là bột bánh dẻo – 1 lít 50 ml nước đường bánh dẻo – 1 muỗng cà phê nước hoa bưởi – 60 ml dầu ăn (chọn loại dầu có màu nhạt) Nước đường bánh dẻo Nguyên liệu nhân đậu xanh – 250 gr đậu xanh không vỏ; 170 gr đường; 60gr bột bánh dẻo, 100 ml dầu trộn chung trong 1 cái chén – 30 gr mứt bí thái nhỏ; 1/3 muỗng cà phê muối Cách làm: Phần 1: Làm nhân bánh Bước 1: Đậu xanh ngâm ít nhất 3 tiếng. Sau… Chi tiết »

Cách làm bánh Trung thu dẻo nhân khoai lang tím ngon mê

cach-lam-banh-trung-thu-deo-nhan-khoai-tim (11)

Chỉ còn hơn một tháng nữa là tới Tết Trung thu, chị em hãy chuẩn bị cho mình những kho công thức làm bánh nhé! Có nhiều loại bánh Trung thu khác nhau để chị em có thể làm, trong đó bánh Trung thu dẻo nhân khoai lang tím là một gợi ý vô cùng hấp dẫn. Cách làm bánh Trung thu dẻo nhân khoai lang tím không khó! Nguyên liệu: (cho 5-6 cái, khuôn 180gr) – 50gr bột nếp – 20gr bột gạo – 10gr bột mì – 30gr đường – 30ml sữa đặc – 140ml sữa tươi không đường – 1 muỗng cà phê dầu – 1 muỗng cà phê vanilla Cho phần nhân: 400gr khoai lang tím; 40ml nước cốt dừa; 100gr đường; 20gr bột nếp rang; 1 chút xíu muối. Phần tạo màu đẹp cho vỏ bánh: 1 vài giọt nước lá dứa; 1 giọt màu thực phẩm màu… Chi tiết »

9 sai lầm tai hại của mẹ khi pha sữa công thức cho con

Dùng nước khoáng pha sữa cho con có thể khiến bé bị ngộ độc, hại thận, rất nguy hiểm.

Sữa mẹ là nguồn thức ăn tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ nhưng  trong một số trường hợp, bé phải bú sữa công thức bên ngoài. Khi đó, mẹ cần nắm vững một số điều cấm kị dưới đây để không làm ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng của sữa và sự an toàn cho bé. Hâm nóng bình sữa bằng lò vi sóng Bất kể bình sữa của bé làm bằng chất liệu gì, đừng bao giờ hâm bình sữa trong lò vi sóng. Lò vi sóng không làm nóng sữa đều, chỗ nóng chỗ lạnh khác nhau và có thể gây ra những chỗ cực nóng trong sữa, làm bỏng miệng bé. Thay đổi công thức pha sữa Trên vỏ lon sữa đã có ghi rõ ràng các bước chuẩn bị chuẩn xác để có bình sữa cho bé “tuti”, quy trình và cách… Chi tiết »

Cách làm cánh gà sốt cay thơm ngon, nhanh gọn

cach-lam-canh-ga-sot-cay (8)

  Cánh gà sốt cay là món ăn khá hấp dẫn, sẽ giúp cả nhà đổi vị. Tham khảo cách làm gà sốt cay dưới đây.  Nguyên liệu: –  8-10 cánh gà (phần giữa của cánh gà) – 30g bột mì – 30g vừng – 60ml gia vị ướp thịt bò (bạn có thể mua lọ này ở siêu thị, đặc biệt là siêu thị chuyên bán đồ Hàn Quốc)Gia vị ướp thịt gà: 2 tép tỏi; 15g gừng Nước sốt cay: – 20g tương ớt; 50g sốt cà chua (ketchup); 40ml mật ong; 15ml dầu mè; 15ml gia vị ướp thịt bò   Cách làm: Bước 1: Cánh gà rửa sạch, để ráo. Cho ra bát, thêm tỏi, gừng, gia vị ướp thịt bò vào, trộn đều. Ướp trong 30 phút.   Bước 2: Làm nước sốt cay: Cho tương ớt, sốt cà chua, mật ong, dầu mè, gia vị ướp thịt bò… Chi tiết »

Cách làm ngao nhồi tôm thịt hấp thơm ngon vô cùng

ngao-nhoi-thit-hap (23)

Thông thường chúng ta chỉ làm ngao xào, nấu canh ngao, ngao nướng hoặc hấp… nhưng ngao nhồi thịt  thì có lẽ ít người biết đến. Món ăn này sẽ đem lại cảm giác ngon miệng và hấp dẫn vô cùng. Cách làm ngao nhồi tôm thịt hấp không khó! Nguyên liệu: – 15 con ngao to – 200g tôm – 250g thịt lợn xay – 3 nấm hương khô – 15g bột bắp hòa với 15ml nước Gia vị ướp: – 7.5g muối; đường, hạt tiêu, dầu mè vừa đủ; 5g cà phê bột bắp   Cách làm: Bước 1: Ngao rửa sạch, ngâm trong nước hai tiếng cho ngao nhả bớt cát. Có thể cho thêm ít ớt tươi vào để ngao nhanh mở miệng.   Bước 2: Nấm ngâm mềm, đem rửa sạch rồi cắt nhỏ. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. – Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, băm… Chi tiết »

Cách làm mực nhồi cơm rang

cach-lam-muc-nhoi-com-rang-(8)

Cách làm mực nhồi cơm rang đơn giản lắm nhé! Nguyên liệu: – 2 con mực lớn – 1 bát cơm rang thập cẩm. (Dùng loại gạo dẻo để rang cơm) – 15ml xì dầu   Cách làm: Bước 1: Mực làm sạch, cắt phần đầu mực rời khỏi thân mực. Bóc phần vỏ bên ngoài để mực trắng. Dùng khăn giấy thấm khô mực rồi để sang một bên. Bước 2: Dùng thìa xúc cơm rang nhồi vào bên trong bụng mực. Dùng tăm ghim phần trên mực lại cho cơm không bị rơi ra. Bước 3: Rưới xì dầu lên mực cho có màu đẹp. Làm nóng chảo, thêm khoảng 15ml dầu ăn vào đun nóng. Cho mực vào chiên chín và có màu vàng nâu (khoảng 3-4 phút chiên mỗi bên). Sau đó cho mực nhồi cơm rang ra đĩa rồi cắt thành các miếng vừa ăn…. Chi tiết »

Ăn gì để nhanh thụ thai?

angidethuthai

Theo chuyên gia khoa sản, tiến sĩ Sarah Brewer: “Quan hệ tình dục đều đặn cứ khoảng 2-3 ngày một lần sẽ giúp thụ thai nhanh và hiệu quả nhất.” Cho dù bạn mới bắt đầu cố gắng để có con hay đã mất khá nhiều thời gian để làm việc này mà chưa thành công, hãy dành thời gian nghe những lời khuyên của chuyên gia khoa sản. Từ những gì bạn ăn, tư thế “yêu” hay chính lối sống hàng ngày đều ảnh hưởng đến khả năng thụ thai của bạn. Hãy nghe 9 lời khuyên dưới đây, để các cặp đôi có thể thụ thai nhanh và hiệu quả nhất: Quen hệ tình dục thường xuyên Theo chuyên gia khoa sản, tiến sĩ Sarah Brewer: “Quan hệ tinh dục đều đặn cứ khoảng 2-3 ngày một lần là lý tưởng nhất để thụ thai. “Yêu” quá liên… Chi tiết »

Cách làm gà hầm sả thơm ngon

cachlamgahamsa-5

  Món gà hầm sả ăn với cơm rất thích hợp. Cách làm gà hầm sả không khó, chị em tham khảo nhé! Nguyên liệu: – Gà đùi: 300g rửa sạch chặt miếng vừa ăn – 100g gừng 1 nửa đập dập, 1 nửa thái chỉ – 1 củ tỏi đập dập – Sả 4 củ, 2 củ thái lát mỏng, 2 củ để nguyên đập dập – Hành lá   Cách làm: Bước 1: Cho chút dầu ăn vào chảo, cho sả, gừng, tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho gà vào xào 1 lúc cho săn lại, nêm gia vị vừa ăn.   Bước 2: Gà chín săn lại thì đổ 1 tô nước vào nồi. Nước sôi thì vặn nhỏ lửa rồi ninh đến khi gà mềm là được.   Gà hầm sả mềm thì múc ra bát và thưởng thức nhé! Gà hầm sả ngon mềm,… Chi tiết »

Cách làm tôm chiên tỏi sốt chua cay

tomchiensotchuacay9

Chị em tham khảo cách làm tôm chiên tỏi sốt chua cay dưới đây nhé! Nguyên liệu: – 12-15 con tôm – ½ củ hành tây; 4 tép tỏi; 2 củ hành khô; 30ml rượu gạo; 15g hành lá xắt nhỏ – Sốt chua cay: 50ml nước; 20g sốt cà chua (ketchup); 30g tương ớt; 15g đường; muối vừa đủ Cách làm: Bước 1: Tỏi và hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây thái nhỏ.   Tôm rửa sạch, cắt bớt râu, bỏ chỉ đen.   Bước 2: Trong một bát lớn, thêm nước, sốt cà chua, tương ớt, đường và muối rồi trộn đều với các nguyên liệu là nước sốt.   Bước 3: Đun nóng chảo trên bếp ở nhiệt độ cao, cho tỏi vào xào thơm rồi cho hành khô, hành tây, tôm vào. Đảo đều.   Bước 4: Sau đó cho hỗn hợp sốt cà… Chi tiết »

6 thực phẩm mẹ nên ăn ngay để phòng cảm cúm

Untitled-1

Thời tiết miền Bắc đang trong những ngày chuyển mùa từ hè sang thu nên mẹ bầu rất cần bổ sung những thực phẩm này đề phòng ngừa bị cảm cúm, ho, sốt. Trong thời gian mang thai, sức đề kháng của mẹ bầu suy giảm sẽ làm cơ hội để các vi khuẩn, virut dễ dàng tấn công, đặc biệt là trong những ngày thời tiết mưa ẩm, chuyển mùa từ hạ sang thu. Mẹ bầu bị cảm cúm, ho, sốt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi hơn mà còn có thể gây hại cho chính thai nhi. Vì vậy để phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh, chị em cần lưu ý bổ sung những thực phẩm giúp tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể. Trên thực tế có rất nhiều thực phẩm giúp tăng sức đề kháng cho mẹ bầu và thai nhi nhưng các chuyên… Chi tiết »