Cách ngâm chanh muối ngon dưới đây với công thức cực đơn giản sẽ giúp bạn chế biến được một món giải khát vô cùng tuyệt vời cho cả gia đình đó. Chanh muối được biết đến là một trong những loại thức uống giải khát giải cảm, trừ ho, phòng bệnh cực tốt. Hãy cùng mecuti.vn bắt tay vào làm món này để dành cho gia đình thưởng thức khi trời nóng nực hay trong nhà có người ốm nhé.

Chuẩn bị các nguyên liệu làm chanh muối nhé

  • 1 kg chanh tươi
  • 200 g muối hột
  • 1 ít phèn chua
  • Hũ thủy tinh

Các bước thực hiện ngâm chanh muối vừa ngon vừa đơn giản nhé

  • Chanh chọn quả thật tươi, quả vừa, mọng nước.
  • Chanh mua về rửa sạch, chà nhẹ nhiều lần vào rổ mây cho bớt phần the (tinh dầu trong vỏ chanh), bước này giúp cho chanh muối không bị đắng.

Cách ngâm chanh muối ngon cực đơn giản làm món giải khát tốt cho sức khỏe cả nhà phần 1

  • Pha phèn chua với nước rồi dùng nước đó rửa chanh cho thật sạch, sau đó mang chanh phơi nắng cho ráo nước.

Cách ngâm chanh muối ngon cực đơn giản làm món giải khát tốt cho sức khỏe cả nhà phần 2

  • Nấu nước muối theo tỉ lệ 600 ml nước với 200 g muối. Nấu cho nước sôi kỹ, muối tan hết thì cho chanh vào trụng sơ rồi vớt ra luôn.

Cách ngâm chanh muối ngon cực đơn giản làm món giải khát tốt cho sức khỏe cả nhà phần 3

  • Chanh vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh rồi dùng khăn sạch lau khô chanh.
  • Các bạn lưu ý là hũ đựng chanh muối và các quả chanh tuyệt đối ráo nước, nếu không hũ chanh muối sẽ bị nổi váng và bị hỏng.

Cách ngâm chanh muối ngon cực đơn giản làm món giải khát tốt cho sức khỏe cả nhà phần 4

  • Phần nước muối các bạn lọc cho bớt cặn, để nguội.

Cách ngâm chanh muối ngon cực đơn giản làm món giải khát tốt cho sức khỏe cả nhà phần 5

  • Xếp chanh vào hũ thủy tinh, đổ nước muối vào ngập mặt chanh, dùng miếng gài gài trên bề mặt chanh sao cho quả chanh phải luôn ngập trong nước.
  • Đậy nắp lại ngâm trong vòng 1 tháng cho đến khi quả chanh có màu vàng tươi, nước ngâm chanh trong vắt lúc này bạn đã thành công.

Cách ngâm chanh muối ngon cực đơn giản làm món giải khát tốt cho sức khỏe cả nhà phần 6

Với cách ngâm chanh muối ngon cực đơn giản trên đây, bạn sẽ chuẩn bị được cho gia đình những ly chanh muối thơm ngon, không có hóa chất và rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình bạn đó. Chanh muối không chỉ tốt cho sức khỏe, hương thơm của chanh muối còn khiến nhiều người cảm thấy rất thú vị, khác hẳn với chanh tươi đấy. Các bạn hãy cùng mecuti.vn thực hiện món chanh muối này nhé.