Cách nấu canh đậu phụ rau củ chay cực ngon thanh mát lại đơn giản dễ thực hiện cho bạn dễ dàng làm tại nhà. Với các nguyên liệu chính là đậu phụ và các loại rau củ tự nhiên như cà rốt, súp lơ,…rất tốt cho sức khỏe của bạn sẽ tạo nên một món ăn cực ngon, cực mát cho những ăn chay đấy. Hơn nữa những loại rau củ này cực tốt giúp lọc cơ thể loại bỏ những chất độc hại rất tốt cho bạn một cơ thể khỏe mạnh. Hãy cùng mecuti.vn học cách nấu canh đậu phụ rau củ chay cực ngon này nhé.

Nguyên liệu cho canh đậu phụ rau củ chay

  • 1 bắp ngô
  • 1 củ su su
  • 1 củ cà rốt
  • súp lơ xanh
  • 2 miếng đậu phụ ( tàu hủ)
  • đường, muối, hạt tiêu
  • Hành lá, rau mùi

Cách nấu canh chay đậu phụ rau củ chay

  • Ngô bổ làm đôi.
  • Su su, súp lơ xanh, cà rốt thái lát tầm 3 cm.

Cách nấu canh đậu phụ rau củ chay ngon đơn giản dễ làm phần 1

  • Đậu phụ rửa sạch, thái thành từng quân cờ.

Cách nấu canh đậu phụ rau củ chay ngon đơn giản dễ làm phần 2

  • Hành lá, rau mùi thái nhỏ.
  • Đổ vào nồi 2 lít nước, cho ngô vào, đun sôi. Đun đến khi ngô mềm, ra hết nước ngọt.
  • Đổ từ từ su su và cà rốt vào, đun tầm 5 phút.
  • Thêm tiếp súp lơ xanh, nêm vào nồi canh một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ đường hoặc hạt nêm. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Cách nấu canh đậu phụ rau củ chay ngon đơn giản dễ làm phần 3

  • Sau đó tiếp tục đun sôi và thả đậu phụ vào nồi canh, đun tầm 3 phút.
  • Tắt bếp, rắc ít hạt tiêu, hành lá, và rau mùi đã thái nhỏ. Múc ra bát, dùng với cơm.

Với cách nấu canh đậu phụ rau củ chay ngon cực kì đơn giản dễ làm này các bạn đã có một món ăn cực ngon bổ dưỡng cho gia đình cùng thưởng thức trong những bữa cơm thêm phần ấm cúng. Chúc các bạn thành công và chế biến được những món ăn cực ngon, bổ dưỡng cho cả nhà nhé.