Cà pháo muối xổi là một món ăn ngon và dễ thực hiện cho ngày hè nóng nực. Đây là một món ăn giản dị trong mâm cơm gia đình của người việt. Không tốn thời gian để thực hiện 1 món ăn dân dã. Hãy cùng 2thoitrang và phunuso thực hiện món cà pháo muối xổi này nhé.

Cách muối cà pháo xổi ngon

Cách muối cà pháo xổi ngon ăn liền rất dễ thực hiện  - phần 1

Nguyên liệu:

  • 200g cà pháo
  • Tỏi
  • Ớt
  • Chanh
  • Muối
  • Giấm
  • Nước mắm
  • Đường

Cách làm:

Cách muối cà pháo xổi ngon ăn liền rất dễ thực hiện  - phần 2

Cách muối cà pháo ngon

Cà cắt cuống, rửa sạch, thái lát mỏng.

 

Cách muối cà pháo xổi ngon ăn liền rất dễ thực hiện  - phần 3

  • Ngâm cà với nước muối loãng khoảng 1 tiếng.
  • Vớt cà rửa sạch, để ráo.
  • Ướp cà với giấm, muối khoảng 10 phút.
  • Rửa sạch cà lần nữa, tráng qua nước lọc rồi để ráo.
  • Hòa hỗn hợp nước lọc, đường, muối, nước mắm, ớt, tỏi băm nhỏ, nước cốt chanh.

Cách muối cà pháo xổi ngon ăn liền rất dễ thực hiện  - phần 4

Thật đơn giản và nhanh chóng đã có món cà muối xổi rồi nhé. Hãy cùng thực hiện để bổ xung vào thực đơn hàng ngày của gia đình mình nhé.