Với vài thao tác đơn giản, bạn sẽ có món sữa chua dê thơm ngon, hấp dẫn đãi cả nhà!

Nguyên liệu:

– 700 ml sữa dê tươi đã tiệt trùng

– 2/3 lon sữa đặc

– 1 hộp sữa chua cái (180 gr)

– 200 ml nước đang sôi

– 10 ml nước cốt chanh

cach-lam-sua-chua-de (1)

Tham khảo cách làm sữa chua dê dưới đây!

Thực hiện:

Bước 1: Sữa đặc cho vào âu, sau đó cho nước đang sôi vào hòa tan.

cach-lam-sua-chua-de (2)

Tiếp đến, cho sữa dê vào hòa chung. Cuối cùng cho sữa chua cùng 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh vào nhẹ nhàng trộn đều. Lược hỗn hợp này qua rây.

cach-lam-sua-chua-de (3)

Bước 2: Đổ hỗn hợp sữa vào từng hũ hay hộp. Xếp các hũ này vào nồi.

cach-lam-sua-chua-de (5)

Bước 3: Đổ nước sôi khoảng 60 độ C vào ngập 1/2 hũ, rồi đậy nắp nồi, cho vào lò nướng đã làm ấm 50-60 độ C. Ủ sữa 7 tiếng là sữa lên men rất thơm.

cach-lam-sua-chua-de (6)

Sữa chua dê bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng dần.

Món sữa chua dê này đảm bảo ai cũng thích.

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)