Cách làm salad rau mầm chay đơn giản thơm ngon lạ miệng cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho người cao huyết áp có cơ thể khỏe mạnh điều hòa huyết áp cơ thể. Món salad rau mầm giòn mát từ rau mầm tươi giúp giải nhiệt trong những ngày oi bức, tránh nắng nóng hiệu quả. Món ăn đơn giản còn giúp thanh lọc cơ thể một cách hiệu quả, hãy cùng mecuti.vn học cách làm salad rau mầm chay thơm ngon lạ miệng cho người cao huyết áp nhé.

Nguyên liệu cho món salad rau mầm

  • 200g rau mầm từ đỗ xanh
  • 100g bún
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • Hành, tỏi, rau mùi
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 2 muỗng cà phê xì dầu
  • 2 muỗng cà phê dầu mè
  • 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • 2 muỗng cà phê đường
  • hạt tiêu, ớt

Cách làm salad rau mầm

Bước 1: Rau mầm nhặt bỏ rễ, rửa sạch rồi luộc sơ qua nước sôi sau đó vớt ra bát nước có vài viên đá để rau giữ được màu xanh và độ giòn. Luộc sơ rau mầm trước khi trộn cũng sẽ giúp cho món salad không có mùi ngai ngái của rau mầm tươi.

Cách làm salad rau mầm chay thơm ngon lạ miệng cho người cao huyết áp phần 1

Cách làm salad rau mầm chay thơm ngon lạ miệng cho người cao huyết áp phần 2

Bước 2: Bún chần với nước sôi, để ráo rồi cho vào một tô trộn lớn.

Cách làm salad rau mầm chay thơm ngon lạ miệng cho người cao huyết áp phần 3

Cách làm salad rau mầm chay thơm ngon lạ miệng cho người cao huyết áp phần 4

Bước 3: Thêm cà rốt thái sợi, hành thái nhỏ và tỏi bằm nhuyễn vào.

Cách làm salad rau mầm chay thơm ngon lạ miệng cho người cao huyết áp phần 5

Cách làm salad rau mầm chay thơm ngon lạ miệng cho người cao huyết áp phần 6

Bước 4: Pha nước trộn bằng cách trộn đều 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê xì dầu, 2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê đường, chút hạt tiêu,ớt và rau mùi thái nhỏ rồi rưới lên salad và trộn đều. Nhớ trộn nhẹ tay để bún và rau mầm không bị gãy nát bạn nhé!

  • Salad là món đơn giản nhất được chế biến từ rau mầm. Với các loại nguyên liệu mang tính mát được khéo léo kết hợp cùng với rau mầm và gia vị chua cay, bạn sẽ có món salad rau mầm kích thích khẩu vị.
  • Món salad rau mầm thanh đạm rất thích hợp cho những ngày hè oi nóng. Rau mầm vốn giòn lại có tính mát không chỉ giúp giải nhiệt, kích thích vị giác mà còn cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể.
  • Rau mầm rất giàu kali, vitamin C và E, rất tốt cho những người có bệnh huyết áp.
  • Ăn nhiều rau mầm vào mùa hè còn giúp da tránh nắng, không bị nhờn nhiều.

Với cách làm món salad rau mầm chay thơm ngon lạ miệng cho người cao huyết áp này các bạn đã có thể tự mình chế biến món ăn bổ dưỡng cho người thân của mình cải thiện sức khỏe hằng ngày đấy. Chúc các bạn thành công và chế biến được món ăn cực ngon và bổ dưỡng này nhé.