Cá cơm chiên bột là món ăn ngon giúp bạn thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn hơn. Cá cơm được rất nhiều người yêu thích và thường được dùng để kho hoặc nấu canh.

Sau đây, phunuso.net chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn 1 cách chế biến lạ cho con món cá cơm mà khi ăn vào sẽ cực kỳ thơm ngon, đó là cá cơm chiên bột.

Vị giòn của bột chiên, bùi bùi của cá trong món cá cơm chiên bột kết hợp cùng rau và nước mắm chua ngọt sẽ là món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức!

Cách làm món cá cơm chiên bột giòn thơm ngon miệng dễ làm cho bữa cơm gia đình bạn-phần 1
Nguyên liệu làm món cá cơm chiên bột

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá cơm chiên bột:
300g cá cơm
100g bột mì
90ml nước
1 quả trứng gà
Hành lá, tiêu
Cách làm món cá cơm chiên bột giòn thơm ngon miệng dễ làm cho bữa cơm gia đình bạn-phần 2

Cách chế biến món cá cơm chiên bột

Cá cơm rửa sạch với nước muối loãng sau đó rửa lại với nước cho sạch và để cho ráo nước.Hành lá thái nhỏ.

Cách làm món cá cơm chiên bột giòn thơm ngon miệng dễ làm cho bữa cơm gia đình bạn-phần 3
Khuấy toàn bộ bột và nước lại với nhau.

Cách làm món cá cơm chiên bột giòn thơm ngon miệng dễ làm cho bữa cơm gia đình bạn-phần 4
Thêm trứng gà vào khuấy cùng.

Cách làm món cá cơm chiên bột giòn thơm ngon miệng dễ làm cho bữa cơm gia đình bạn-phần 5
Sau khi bạn có một hỗn hợp bột đồng nhất thì cho ½ thìa hạt tiêu, 1/5 thìa cà phê muối vào khuấy cùng.

Cách làm món cá cơm chiên bột giòn thơm ngon miệng dễ làm cho bữa cơm gia đình bạn-phần 6
Tiếp tục thêm hành vào.

Cách làm món cá cơm chiên bột giòn thơm ngon miệng dễ làm cho bữa cơm gia đình bạn-phần 7
Khuấy đều để có hỗn hợp bột đồng nhất và sền sệt.

Cách làm món cá cơm chiên bột giòn thơm ngon miệng dễ làm cho bữa cơm gia đình bạn-phần 8
Cho cá cơm vào hỗn hợp bột, trộn đều.

Cách làm món cá cơm chiên bột giòn thơm ngon miệng dễ làm cho bữa cơm gia đình bạn-phần 9
Bắc lên bếp một chảo dầu để chiên, lượng dầu vừa đủ không cần nhiều lắm, khi dầu trong chảo sôi thì múc một muỗng canh bột lẫn cá vào chảo chiên.

Cách làm món cá cơm chiên bột giòn thơm ngon miệng dễ làm cho bữa cơm gia đình bạn-phần 10
Lần lượt cho hỗn hợp bột và cá vào chiên cho đến hết, chiên với lửa vừa.

Cách làm món cá cơm chiên bột giòn thơm ngon miệng dễ làm cho bữa cơm gia đình bạn-phần 11
Khi cá trong chảo vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để cho ráo bớt dầu rồi dọn ra đĩa và ăn kèm rau xà lách với nước mắm chua ngọt.

Cách làm món cá cơm chiên bột giòn thơm ngon miệng dễ làm cho bữa cơm gia đình bạn-phần 12

Thành phẩm là món cá cơm chiên bột thơm ngon

Cách làm món cá cơm chiên bột giòn thơm ngon miệng dễ làm cho bữa cơm gia đình bạn-phần 13

Vị giòn của bột chiên, bùi bùi của cá kết hợp cùng rau và nước mắm chua ngọt sẽ là món ăn ngon cho cả nhà bạn. Còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay vào bếp trổ tài để chiêu đãi cả nhà món cá cơm chiên bột giòn thơm nào. Chúc bạn thành công!