Bí quyết nấu thịt heo quay kho củ hũ dừa ngon của mecuti.vn đem đến một hương vị độc đáo, gợi nhớ ngày tết khiến bé yêu nhà bạn phải mê tít khi nếm món này. Ngày tết, nhiều món ăn được chế biến từ trái dừa đã được chế biến để phục vụ dịp đặc biệt này. Vậy còn những miếng củ hũ dừa thì sao? Hãy tận dụng chúng vào món ăn cực ngon này nhé, thịt heo quay sẽ đỡ ngán hơn đó.

Chuẩn bị phần nguyên liệu

  • Thịt heo quay: 600g
  • Củ hũ dừa: 300g
  • Nước dừa tươi: 1 chén
  • Ớt sừng: 2 trái
  • Ớt hiểm: 2 trái
  • Hành tím băm
  • Hành lá
  • Muối, tiêu, đường, nước
  • Mắm, màu điều
  • Nước tương “phú sỹ”
  • Bột ngọt Ajinomoto

Mách nhỏ cách chọn nguyên liệu ngon

  • Chọn thịt heo quay có phần da và mỡ kết dính chặt chẽ, kho sẽ ngon và đẹp.
  • Chọn củ hũ dừa chắc, màu trắng, tươi mới.

Bí quyết nấu thịt heo quay kho củ hũ dừa ngon khiến bé nhà bạn mê tít phần 1

Chọn củ hũ dừa tươi mới chắc và trắng mịn

Cách thực hiện

1. Sơ chế thịt heo quay và củ hũ dừa

  • Cắt thịt quay và củ hũ dừa thành khối vuông cạnh 2cm. Ớt sừng cắt khúc. Ớt hiểm đập dập. Hành lá cắt khúc.
  • Ướp thịt với 1M hành tím băm, 1/3m tiêu, ớt hiểm, 1M dầu điều, 2M nước mắm, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1m đường, 1/2m muối và 1m bột ngọt ajingon

2. Kho thịt heo quay với củ hũ dừa

  • Phi thơm hành tím băm, cho thịt vào đảo cho thơm, cho củ hũ dừa, ớt sừng vào đảo đều, cho nước dừa săm sấp mặt.
  • Kho với lửa riu riu cho thịt và củ hũ dừa thấm gia vị. Nước kho sánh lại. Thêm hành lá, tiêu, tắt lửa.

3. Cách thưởng thức món thịt heo quay kho củ hũ dừa

Bí quyết nấu thịt heo quay kho củ hũ dừa ngon khiến bé nhà bạn mê tít phần 2

Món thịt heo kho cũ hũ dừa giúp bồi bổ sức khỏe và lượng đạm cao cho bạn

  • Múc ra đĩa, dùng với cơm nóng.
  • Ăn chậm và nhai thật kỹ bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm bổ kết hợp với chất ngọt ngào của thịt

Dưới đây là video clip ghi lại quá trình thực hiện món này, mới các bạn xem

Bí quyết nấu thịt heo quay kho củ hũ dừa trên đây sẽ giúp cho món ăn ngày tết của bạn trở nên tuyệt hảo, phù hợp với cả những bữa ăn gia đình ngày thường. Hương vị quyến rũ của món ăn này sẽ khiến các bạn cảm thấy vô cùng hứng thú, bé nhà bạn sẽ không thể quên món ăn này đâu nhé. Cùng vào bếp với 7giosanng.com nào.