Bí quyết nấu món tôm rim mặn ngon đậm đà của mecuti.vn sẽ cho các bạn một món ăn thơm ngon cho những bữa cơm chiều thường ngày. Hương vị ngọt bùi béo béo của những con tôm được rim cùng những gia vị cơ bản trong nhà bếp không cầu kỳ nhưng rất hấp dẫn và dễ ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu nào

  • 0.5 kg tôm to
  • 2-3 củ hành khô
  • 2-3 tép tỏi
  • Nước màu
  • Nước mắm, Đường, Tiêu, Dầu ăn
  • Hành xanh thái khoanh tròn nhỏ (không bắt buộc)

Các bạn nên lưu ý

  • Các món rang hay rim tôm không nên đậy vung vì sẽ gây mùi khó chịu.

Làm món tôm rim mặn nhé

Bí quyết nấu món tôm rim mặn ngon đậm đà cho bữa cơm chiều phần 1

1. Tôm cắt bớt râu và phần ngạnh cứng ở đầu. Để nguyên đầu và vỏ (bỏ đi cũng được nhưng mình thấy để nguyên thì ngon hơn). Rửa sạch, để ráo. Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

2. Cho một thìa dầu ăn vào chảo. Phi thơm 1/2 số hành tỏi. Để lửa to, cho tôm vào đảo đến khi tôm chuyển màu đỏ, hơi săn lại (chín khoảng 60-70%).

3. Bắc chảo tôm ra khỏi bếp. Cho nước mắm, nước hàng, đường sao cho vừa mặn ngọt và 1/2 số hành tỏi còn lại. Đảo đều. Bắc lại chảo lên bếp rang đến khi tôm chín và đạt như “quảng cáo” ở đầu bài Cho tiêu & hành xanh, xóc đều rồi trút ra bát/ đĩa.

Với những nguyên liệu dễ tìm trong nhà bếp, bạn sẽ có một món tôm rim cực ngon cho bữa cơm thường ngày đó. Làm theo bí quyết nấu tôm rim mặn ngon của mecuti.vn và thưởng thức hương vị tuyệt hảo của những con tôm tươi nhé.