Bí quyết làm hạt nêm chay thơm ngon nhất cho món ăn thêm đậm đà hương vị. Khi chế biến các món ăn thường cho thêm bột nêm vào sẽ làm cho món ăn thơm hơn màu sắc cũng tuyệt vời hơn. Đối với các món ăn chay cũng vậy, phải cần có hạt thêm thì món ăn mới hấp dẫn. Thay vì mua hạt nêm chay bán sẵn các bạn hãy tham khảo cách làm hạt nêm chay dưới đây để có thể tự làm cho mình những hủ hạt nêm chay đặc biệt thơm ngon nhé!

Nguyên liệu làm hạt nêm chay

  • Muối biển hạt to: 50g
  • Nấm hương khô: 200g
  • Rong biển khô: 50g

Cách làm hạt nêm chay cực ngon

Có rất nhiều độc giả tìm hiểu về bột nêm chay nhưng hiện này trên mạng có rất ít công thức và cách làm hạt nêm chay. Chuyên mục xin giới thiệu cách làm hạt nêm chay ngon đặc biệt mà giá bột nêm chay lại rẻ nữa.

  • Bước đầu tiên của cách làm hạt nêm chay là việc rang muối, bạn nên chọn chảo gang, cho chảo lên bếp rang, vừa rang vừa đảo cho đến khi muối khô, vặn lửa thật nhỏ cho đến khi muối không còn nổ lách tách nữa là được.

Bí quyết làm hạt nêm chay thơm ngon nhất cho món ăn thêm đậm đà hương vị phần 1

  • Nấm khô bẻ thành miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố, xay càng nhiễn càng tốt rồi cho ra bát để riêng.
  • Cắt rong biển thành miếng nhỏ và cũng xay thành bột, để riêng.
  • Cho muối rang vào giã hoặc xay mịn.
  • Cuối cùng bạn cho 3 nguyên liệu đã xay vào trộn đều với nhau. Hỗn hợp bột nêm này nên để trong lọ thủy tinh và dùng dần. Bạn chỉ nên làm hạt nêm chay vừa đủ ăn trong 1 tuần mà không nên làm lâu quá sẽ khiến hạt nêm chay mất mùi thơm.
  • Cách làm hạt nêm chay ngon là bạn nên trộn với tỷ lệ 30% muối và 70% nấm, tảo.

Với bí quyết làm hạt nêm chay thơm ngon nhất trên đây sẽ giúp cho các bạn nấu những món ăn chay thêm đậm đà hương vị. Hãy thử làm cho mình những hộp hạt nêm chay đặc biệt nhất để mỗi bữa cơm chay các món ăn đều thơm ngon. Chúc bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng mecuti.vn để biết thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác nhé!