Bí quyết cách làm gỏi trộn bao tử heo là công thức chế biến và chuẩn bị cực kì đơn giản, mang tới cho người thưởng thức một cảm nhận rất riêng về món ăn mang hương vị thật đậm đà. Vị giòn giòn cua bao tử heo công với vị chua ngọt của những nguyên liệu trộn gỏi có trong món ăn, tất cả sẽ tạo nên một hương vị cực kì hấp dẫn cho món ăn mà không có món gỏi nào sánh được. Gỏi trộn bao tử heo có thể được dùng kèm với bánh đa giòn tan tạo nên một món ăn vừa đề nhấm nháp vừa để ăn chơi rất thú vị.

Nào hãy cùng mecuti.vn bắt tay ngay vào công đoạn chuẩn bị nguyên liệu cần thiết và chế biến món gỏi trộn bao tử giòn giòn chua ngọt bên dưới đây nhé!

Nguyên liệu chính cần có để làm nên món gỏi trộn bao tử heo tuyệt hảo bao gồm:

+ 1 cái bao tử heo
+ Đậu phộng
+ Rau mùi
+ Hành gừng tỏi
+ Gia vị: 15ml rượu, 10ml nước tương, 15ml dầu mè, một ít giấm, 15ml dầu sa tế, một ít đường, 5g muối, hoa hồi, lá nguyệt quế.

Cách làm món gỏi trộn bao tử heo cực ngon và hấp dẫn đãi người thân cùng bạn bè

1. Rửa sạch bao tử, sau đó cho muối vào xát đều các mặt, thêm ít giấm vào rửa sạch thêm lần nữa, rồi bạn cho bao tử vào nồi nước sôi.

Bí quyết cách làm gỏi trộn bao tử heo giòn giòn chua ngọt ngon tuyệt hảo phần 1

2. Sau khi nước trong nồi sôi, bạn vớt bao tử ra, đổ hết nước và cho nước mới vào, sau đó cho bao tử vào ngược trở lại.

  • Thêm hành, gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế vào nồi.
  • Kế đến, bạn cho muối, rượu vào. Bật lửa lớn đến khi nước trong nồi sôi thì chuyển lửa nhỏ, đun thêm 40 phút nữa.

3. Bao tử sau khi chín bạn có thể dùng đũa chọc qua một cách dễ dàng, tắt bếp, vớt bao tử ra và để nguội.

4. Thái nhỏ bao tử, đồng thồi băm nhỏ tỏi, đậu phộng và rau mùi.

Bí quyết cách làm gỏi trộn bao tử heo giòn giòn chua ngọt ngon tuyệt hảo phần 2

5. Cho bao tử, rau mùi, đậu phộng, tỏi vào bát lớn.

Bí quyết cách làm gỏi trộn bao tử heo giòn giòn chua ngọt ngon tuyệt hảo phần 3

  • Thêm giấm, đường, nước tương, dầu mè, dầu sa tế vào.
  • Trộn đều và cho ra đĩa.

Bí quyết cách làm gỏi trộn bao tử heo giòn giòn chua ngọt ngon tuyệt hảo phần 4

Bí quyết cách làm gỏi trộn bao tử heo được chia sẻ trên đây, hi vọng rằng sẽ giúp các chị em nội trợ biết thêm một món ăn mới dùng để đãi gia đình. Đây không chỉ là món trộn ngon và còn là sự hòa quyện của hương vị giòn giòn chua chua ngọt ngọt rất riêng từ thịt và các loại rau mùi đi kèm. Thêm một chút đậu phộng rang và hành phi vàng lên trên, chắc chắn sẽ làm món gỏi trộn bao tử heo thêm hấp dẫn và cuốn hút lắm đấy. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món ăn này.