phu nu

Cách làm cánh gà nhồi thịt chiên nước mắm

canh-ga-nhoi-thit-chien-mam (9)

Món ăn này sẽ làm hài lòng cả nhà vị độ thơm ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu: – 10 cánh gà; 100 gr thịt heo xay; 1 củ hành tím băm; 1 muỗng cà phê dầu hào; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 1/3 muỗng cà phê đường; 70 gr tinh bột bắp hay bột năng – Hỗn hơp nước mắm: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh ớt tỏi, 2 muỗng canh hành lá băm hoà chung trong 1 cái chén. Tham khảo cách làm cánh gà nhồi thit chiên nước mắm dưới đây! Thực hiện: Bước 1: Cánh gà rửa sạch, dùng mũi dao lóc thịt tách khỏi xương, rồi bẻ khuỷu xương nhẹ nhàng rút xương ra. Bước 2: Thịt heo xay cho vào cùng các gia vị cho hết trong âu trộn đều. Lấy từng ít thịt… Chi tiết »

Thịt ba chỉ rim mặn

ba-chi-rim-man (6)

Nguyên liệu: – 500 gr thịt ba chỉ có chút mỡ – 2 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh đường; 2 muỗng canh nước mắm; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng cà phê bột nêm hòa chung trong 1 cái chén. – 1 chén hẹ thái khúc; 1 miếng gừng thái sợi Tham khảo cách làm thịt ba chỉ rim mặn dưới đây! Thực hiện: Bước 1: Thịt heo rửa cạo sạch phần da, rửa sạch. Luộc thịt sơ qua. Sau đó xả qua nước lạnh rồi thái miếng vừa ăn. Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh đường nấu nhỏ lửa cho nước đường chuyển màu nấu mới cho thịt vào xào. Cứ xào/đảo đều cho thịt tứa mỡ, miếng thịt săn cứng mới cho chén nước sốt, gừng vào tiếp tục rim cho thịt thấm gia vị… Chi tiết »

Phạm Hương gợi ý thời trang công sở mặc đẹp

pham-huong-goi-y-thoi-trang-cong-so-dep-tung-centimet-p1-1466567186-width500height750

Tạm để lại phong cách hoa hậu với những chiếc váy đầm lộng lẫy, gợi cảm, Phạm Hương giúp nữ công sở cân nhắc các lựa chọn tiện dụng cho mùa hè này. Vẫn những items đã quen thuộc nhưng được kết hợp thực tế và rất hợp tiêu chí “công sở”. Thay vì bộ suit tối màu, khô cứng và nhạt nhòa, Phạm Hương có một set đồ chuẩn văn phòng là áo thắt eo đồng bộ với quần lửng. Điều chú trọng của hoa hậu trong 3 gợi ý này là đồng bộ màu sắc. Áo quần đều có chung màu sắc sắc chất liệu, phối hợp dễ dàng và ăn ý, không tốn thời gian mix-match. Đai thắt làm nên chuyện Biến tấu của bộ vest, suit màu xám được thiết kế riêng cho mùa nóng với áo ngắn tay, quần lửng. Đáng chú ý là thắt… Chi tiết »

Cách làm tôm hấp bí ngòi

tom-hap-bi-ngoi (4)

Nguyên liệu: – 1 trái bí ngòi – 5 con tôm không vỏ – 50 gr thịt băm – 1 muỗng cà phê nước xì dầu, 1 muỗng cà phê gốc hành trắng băm, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê đường trộn chung trong1 cái chén. Tham khảo cách làm tôm hấp bí ngòi dưới đây! Thực hiện: Bước 1: Bí ngòi gọt bỏ vỏ, cắt khoanh, móc bỏ ruột. Tôm rửa sạch lấy chỉ đen. Bước 2: Cho ít thịt vào khoanh bí, sau đó nhét con tôm vào. Xếp các khoanh bí lên đĩa. Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi, cho đĩa bí vào hấp 15-20 phút là bí chín. Cho đĩa tôm hấp bí ngòi ra bàn, thêm vào chút xì dầu và vài cọng rau mùi. Món này dùng nóng với cơm rất thanh đạm và ngon. Cách làm tôm hấp bí… Chi tiết »

Cách làm kim chi dưa chuột ngon

cach-lam-kim-chi-dua-chuot (7)

Kim chi dưa chuột sẽ làm bữa cơm thêm ngon. Nguyên liệu: – 900g kim chi (khoảng 9-10 quả), loại vỏ mỏng – 2 muỗng canh muối (30g); 1 nắm lá hẹ (cắt khúc 1.5cm); 4 tép tỏi băm nhỏ; 1 củ cà rốt cỡ vừa nạo sợ; 1 chén hành tây thái mỏng; ½ chén bột ớt dạng mảnh Hàn Quốc; 3 muỗng canh nước mắm (45ml); 1 muỗng canh đường (15g); 1 muỗng canh hạt vừng (15g); ¼ chén nước (60ml) Tham khảo cách làm kim chi dưa chuột dưới đây! Cách làm: Bước 1: Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ 1 ít phần đầu trắng, rồi dùng dao, chia dưa chuột làm 4 phần bằng nhau theo chiều dọc nhưng không làm chúng tách rời nhau ra như trong hình. Bước 2: Cho dưa chuột vào một bát lớn, rắc muối và chà xát bên trong lẫn… Chi tiết »

Cách làm tôm hấp tỏi

cach-lam-tom-hap-toi (9)

Nguyên liệu: – 12 con tôm lớn – 1 củ sả; 2 miếng chanh; 2 quả ớt; 3 tép tỏi; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê đường – Rau mùi xắt nhỏ Tham khảo cách làm tôm hấp tỏi dưới đây! Cách làm: Bước 1: Tôm rửa sạch, bỏ chỉ tôm. Tỏi, sả, ớt băm nhỏ. Bước 2: Cho nước cốt chanh, tỏi, ớt, sả, nước mắm và đường vào trộn đều trong một bát. Sau đó cho tôm vào trộn đều, xếp tôm ra bát lớn. Đun sôi một nước, cho bát tôm vào, gấp trong 5-8 phút hoặc đến khi tôm chín. Rắc rau mùi lên cho tôm hấp tỏi ra và thưởng thức! Cách làm tôm hấp tỏi vừa ngon lại hấp dẫn, chị em hãy thử nhé!

Cách làm kem đậu xanh mát lạnh ngày hè

cach-lam-kem-dau-xanh-eva (6)

Mùa hè mà được ăn kem đậu xanh thơm ngon, hấp dẫn thì còn gì bằng! Nguyên liệu: – Bột đậu xanh khoảng 30gr – 130ml sữa đặc,  200ml kem whipping , 40ml nước sôi.   Tham khảo cách làm kem đậu xanh dưới đây! Cách làm: Bước 1: Cho bột đậu xanh vào một chiếc bát, thêm khoảng 40ml nước sôi vào khuấy đều cho tan.   Bước 2: Tiếp theo, cho kem whipping vào một chiếc tô đánh kem đến khi hỗn hợp hơi đặc lại, bông mềm. Bước 3: Cho sữa đặc  vào kem whipping rồi nhẹ nhàng trộn đều đến khi hỗn hợp thật mịn. Bước 4: Cho bột đậu xanh (đã nguội) vào khuấy đều hỗn hợp.   Bước 5: Cho kem vào một chiếc hộp và dàn mặt kem mịn rồi cho vào ngăn đá khoảng 4 tiếng là dùng được.   Giờ thì… Chi tiết »

Cách làm bánh mỳ tươi ngon miệng

banh-mi-tuoi (6)

Bánh mì tươi ngon dễ ăn, đảm bảo cả nhà thích mê. Nguyên liệu: – 200 gr bột mì – 100 ml sữa tươi hâm ấm – 80 ml kem whipping; 4 gr men nâu; 30 gr đường; 1/3 muỗng cà phê muối   Thực hiện: Bước 1: Bột mì, men, đường, muối trộn chung trong 1 cái âu. Sau đó cho sữa ấm, kem mang bao tay nhồi cho bột thật mịn, không dính tay. Lấy khăn ấm miệng âu, ủ bột nơi ấm, để 2.5 tiếng cho bột nở hoàn toàn. Bước 2: Qua thời gian ủ bột, lấy ra nhồi sơ lại chia làm 3 phần. Chia bột thành các phần bằng nhau. Sau đó, cán miếng bột mỏng và hơi dài rồi gấp hai bên đầu miếng bột lại. Cuối cùng túm 2 mép ngoài miếng bột cho dính vào nhau. Xếp bánh ra khay có lót giấy dầu. Lấy khăn phủ lên bánh để… Chi tiết »

Cách làm thạch trứng ngon mát

thach-trung-mat-lanh-ngay-he-thach-trung (6)

Thưởng thức thạch trứng vào mùa hè thật thích. Nguyên liệu: – 200 gr nước cốt dừa, 50 gr đường, 6 gr bột rau câu – 100 ml nước lạnh, 1 miếng đu đủ chín   Tham khảo cách làm thạch trứng dưới đây! Thực hiện: Bước 1: Dùng muỗng tròn múc đu đủ tạo hình lòng đỏ trứng gà.   Bước 2: Rau câu, nước và đường cho vào nồi hòa tan. Bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa, vừa nấu vừa khuấy cho thạch tan, trong veo thì cho nước cốt dừa vào khuấy đều khoảng 1-2 phút là tắt bếp Bước 3: Đổ 1/2 thạch dừa vào khuôn, sau đó cho đu đủ vào chính giữa. Cuối cùng, đổ thạch dừa phủ ngập đu đủ.   Đề khuôn thạch trứng vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng cho thạch đông lạnh trước khi ăn. Thạch trứng dễ làm thế này chị em hãy thử nhé!… Chi tiết »

Cách làm thịt heo khô đầy hấp dẫn

cach-lam-thit-heo-kho (5)

Thịt heo khô không chỉ dễ làm mà còn thơm ngon ai cũng mê mẩn. Nguyện liệu: – 500 gr thịt heo, thái thành các miếng to bản, dọc thớ, dày vừa phải – 4 muỗng canh sả băm nhỏ, 1 miếng riềng băm, 2 tép tỏi băm, 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, 2 muỗng canh ớt khô – 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh phê bột nghệ, 1 muỗng canh dầu Tham khảo cách làm thịt heo khô dưới đây! Thực hiện: Bước 1: Thịt heo rửa sạch, lau khô, cho hết vào tô cùng với các gia vị sả, tiêu…, mang bao tay trộn đều. Lấy màng thực phẩm bọc tô thịt lại, để ít nhất 1 tiếng cho thịt ngấm hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh… Chi tiết »